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导致渔民收入减少

发布时间:2019-08-30 05:20 来源:未知 编辑:admin

  黄颡鱼苗种有很多,主要包括普通苗种?杂交苗种和全雄苗种等,这三种苗种品质各异:普通苗种具有便宜以及方便购买的优点,但生长速度太慢,抵抗力较差,且运输困难;全苗种前期的生产速度较快,也比普通区域发展苗种更易运输,但后期生长速度过慢,抗病性也差;和前两种苗种相比,杂交苗种具有生产速度快?抗病性强?运输方便等优点,缺点包括价格太高?养殖技术较高?体色浅等?

  养殖模式过于追求产量,养殖密度大,病害严重,缺少高效?环保的生态养殖模式;由于病害危害严重,养殖户盲目乱投药,甚至使用禁用药物或过量使用磺胺类药物,不够规范,产品质量无法得到保证;市场上饲料品牌多,,种类混乱,饲料品质不稳定,喂养出来黄颡鱼体色问题突出(如时常出现的香蕉鱼等问题)?

  2018年中秋以后,市场价格持续下行,主产区成鱼基本都是以本地及周边地区消耗,跨省跨区域大量流通的情况较少?目前,由于黄颡鱼对外发货量减少,导致渔民收入减少,卖鱼积极性不高,水车的收鱼量少了,很多到本地抓鱼的外地水车少到可以忽略?

  黄颡鱼市场价格波动幅度大,如养殖户盲目根据当年的市场价格调整下年的养殖量,所面临的市场风险是很大的?在生产过程中,应根据自身的经营状况,合理安排生产计划,最低程度地减轻自身受市场价格波动的影响,规避市场风险?

  黄颡鱼在消费者群体中具有较高的认可度,国内市场需求量逐步增加,很多渔民开始加入黄颡鱼的养殖队伍中,2003-2018年养殖产量的年均增长率达16.38%?预计2019年黄颡鱼的养殖产量比2018年有所增加,将达到50万吨,增长4%左右?

  根据产业经济跟踪示范区实际生产情况推算,2018年上述五省区黄颡鱼产量为37万吨,全国黄颡鱼产量为50万吨?2011-2018年我国黄颡鱼主产区产量见图2?

  2018年全国黄颡鱼养殖总产量为48.00万吨,比上年增长15.03%,黄颡鱼养殖总产量占全国淡水养殖鱼类总产量的1.65%,比上年增长了0.34%?

  产业发展过快,规模过大,产量过剩,价格波动幅度大?黄颡鱼作为一种深受老百姓喜爱的特种鱼,养殖产量逐年增加,且增长速度较快,出现了总量过剩的问题?在产量持续增加而消费量有限的条件下,黄颡鱼的市场价格下滑是必然出现的?

  水产制品的加工方向必须朝着营养化?方便化?功能化?多样化和个性化的水产食品加工的方向发展?由于具有食用简便?营养丰富和味道鲜美等特点,合成水产品类食品广受国内外消费者的青睐,与此同时,国内消费者对于食品安全的要求越来越高,水产类加工产品除了以上特点外,还必须注重人类健康?消费多样化和消费对象个性化等发展要求?基于此,黄颡鱼的营养价值较高,冻鲜鱼的加工处理较难,主要是三根硬刺,可采用除内脏?硬刺的制品便于人们加工冻鲜鱼?

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